Un mos diferent.....Els Batuts!!!

Els batuts són begudes en les que pots combinar gran varietat d'aliments, donant un alt  aport nutricional i ser molt bons organolèpticament. En aquest post us donem unes idees de batuts molt nutritius i amb funcionalitat.

BATUT RECOVERY: és un batut molt bàsic i senzill en el que obtindreu una bona proporció d'hidrats de carboni i proteïna per tal de recarregar el glucogen muscular després de l'entrenament.

1/2 got d'aigua fresca

1 iogurt desnatat natural (si no prens iogurts pots substituir-ho per un postre de soja natural, els anomenats iogurts de soja)

1 cullerada sopera de concentrat de poma

100g de maduixes

Barrejar el ingredients i triturar-ho tot amb la batedora i pendre'l a temperatura fresca (15ºC aproximadament)

Aquest batut ens aportarà una proporció de 3:1 en hidrats de carboni i proteïna, és la proporció ideal segons estudis per recarregar aquest glucogen muscular.

El plàtan

Sabies que el plàtan és una fruita amb moltes propietats nutricionals, ideal per a esportistes i no engreixa tant com creiem?

Els carbohidrats: el Bloc de la Dieta Sana a Temps Esport

Des del Bloc de la Dieta Sana hem col·laborat redactant un article de nutrició per a la revista Temps Esport parlant sobre l'obtenció d'energia per a l'organisme i els carbohidrats 

L'article parla sobre aquests macronutrients tant necessaris per obtenir energia per la nostra vida diària i per a la pràctica esportiva. 

La migranya i el ferro: temes per als propers articles

El passat 11 d'abril vam proposar-vos una enquesta per tal que ens féssiu arribar aquells temes de nutrició que més us interessaven que parléssim al Bloc de la Dieta Sana i aquí us presentem els resultats.

De quin tema de nutrició us agradaria que parléssim?

Al llarg d'aquests mesos, des del Bloc de Dieta Sana, espai dedicat a la dietètica i nutrició, hem publicat diversos articles per ajudar-vos a portar una dieta sana i equilibrada. Ara volem comptar amb la vostra opinió.

Setmana rera setmana, en els nostres articles, hem parlat de diversos temes relacionats amb l'alimentació en general, amb la nutrició esportiva, les teràpies alternatives i us hem facilitat consells alimentaris i receptes de cuina per orientar-vos i ajudar-vos a tenir una dieta sana i equilibrada.

La celiaquia i l'esportista

Quins són els símptomes de la celiaquia (transtorn digestiu que s'origina quan es consumeix aliments rics en gluten) i com els esportistes celíacs poden dur una dieta equilibrada? En aquest post us en farem cinc cèntims.

La celiaquia és un transtorn intestinal que pateixen certes persones davant la ingestió d'aliments rics en gluten. El gluten és una proteïna que està present en certs cereals, el més conegut dels quals és el blat. En ingerir aquests aliments rics en gluten, la persona pateix problemes digestius de malabsorció, com per exemple, diarrees, restrenyiment, carències de vitamines i minerals, entre d'altres.

El tractament principal és retirar tots aquells aliments rics en gluten de la dieta, d'aquesta forma el malalt normalitzarà la seva situació diària.

La civada: un aliment energètic i nutritiu

Sabíes que la civada és un aliment molt nutritiu i energètic, molt recomanable per a les persones que practiquen esport diàriament o bé que són molt actives?

Primavera, temps de maduixes

Avui comença la primavera i ja podem trobar a les botiques i mercats les delicioses i nutritives maduixes. Us recomanem tastar les maduixes de temporada del Maresme.

Esportistes què sabeu de l’alimentació d’hivern: fem balanç!

La setmana vinent encetarem la primavera i us recomanem anar introduïnt nous aliments de la nova temporada en la vostra dieta. Abans, però vols fer un balanç de la dieta hivernal a través d’un test?

Vitamines! On les trobem?

Perquè una imatge és millor que mil paraules, aquí teniu aquest document gràfic sobre  les vitamines i alguns aliments rics en elles.

Font g-se.com

Maria Casanova, Dietista - Nutricionista