jueves, 13 de noviembre de 2014

FRUTA EN EL DESAYUNO, ¡SIEMPRE!

¡Buenos días!

¿Habeís tomado vuestra pieza de fruta ya? ¿Y vuestro hij@s?
platos de frutas divertidos
by 5 al día
No hay excusa para no tomar vuestra ración con estos divertidos platos. Recordad, desayunar con consciencia, es importante empezar el día con energía, sobretodo nuestros peques que necesitarán estar atentos en la escuela.
La fruta nos aportan azúcares, muchas vitaminas, minerales y fibra. Siempre que sea posible y más la fruta con piel que sea de producción ecológica.

¡Saludos y que paséis buen día!

martes, 11 de noviembre de 2014

MÉS FIT - NUEVO SERVICIO CONSULTAS DE NUTRICIÓN

MÉS FIT CALELLA es un fantástico centro para entrenamientos personales y funcionales. Ahora a más ha integrado servicio de nutricionista (Yo misma   ) los miércoles


Cartel informativo de servicio dietista

Nos vemos los miércoles!   

jueves, 9 de octubre de 2014

“ROMPIENDO MITOS”, NO SIEMPRE ES VERDAD LO QUE DICEN

Artículo para ReportBike (página web especializada en mountain bike): 

Un tema tan importante como la dietética y nutrición se toma más de una vez a la “ligera” y muchos creen que saben sobre este tema sin conocimientos además divulgando falsas recomendaciones. A continuación desmontaremos unos cuantos mitos, ahí van:

Los hidratos de carbono engordan
En primer lugar el hidrato no engorda, ¡el que engorda eres tú! Pongamos un poco de humor porque escuchar esta frase a veces puede hacer perder los nervios.
Es un grupo de alimentos más que necesario como sustrato energético y por tanto no se debería excluir de la dieta de nadie, menos de deportistas y “bikers". La clave está en la ración consumida, el tipo de hidrato que escogemos y momento en el que lo consumimos. ¿Qué alimentos son ricos en hidratos de carbono? Tenemos los cereales en copos, pasta (elaborada de varios cereales), pan, endulzantes (azúcar, fructosa, siropes, melazas), patata, maíz, frutas, frutas desecadas, arroz, quinoa, etc.

Si tomo más proteína me crecerá el músculo
Pues no, si que es cierto que un deportista necesita una cantidad superior por quilo de peso de proteína, pero por la simple lógica que al realizar actividad física hay más destrucción muscular, más desgaste y por tanto más demanda. Cada tipo de deporte tiene su rango y os aseguro que consumimos por lo general mucha más proteína de la que realmente necesitamos. 
El músculo crecerá si tiene suficiente energía y detrás hay un buen entrenamiento, será ahí cuando el músculo crezca (se hipertrofie). Así que la clave es “comer más y entrenar más” si el objetivo es hipertrofiar.

Si entreno en ayunas adelgazo más
Sí pero no, empecemos por unas buenas pautas alimentarias, un entrenamiento y luego ya pasaremos al entrenamiento en ayunas. Si nuestro objetivo es perder peso mejor empecemos un plan de entrenamiento para coger la forma (si no la hemos adquirido ya) y después hagamos una buena pauta alimentaria. Una vez hecho este paso si que podemos plantearnos hacer entrenamientos en ayunas, el objetivo de éstos no será solo perder peso sinó hacer al cuerpo más rentable a la hora de usar las grasas como energía. Es muy importante que cuando hagamos este tipo de entrenamientos sean de baja intensidad y cortos, no sobrepasando la hora y media.


Las bebidas llamadas “para deportistas” del súpermercado también sirven durante la salida en bici
Vamos al supermercado, encontramos Aquarius y diferentes marcas blancas que nombradas bebidas para deportistas. Estas no sirven para reponer los electrolitos que perdemos con la sudoración. Llevan azúcares y por tanto durante la salida en bici puede servirnos como aporte de energía, pero para una correcta hidratación no. Para un nivel óptimo de hidratación necesitamos una bebida isotónica (del 6-8% de hidratos de carbono y del 0,5-0,7mg de sodio) que aporta hidratos de carbono más electrolitos (sodio, magnesio, potasio, calcio)



Maria Casanova, Dietista-Nutricionista Colegiada CAT 747

jueves, 13 de marzo de 2014

MARXA CICLOTURISTA PORTS DEL MARESME by MUNTBIKES

Aquest diumenge 16 de març es celebra la Marxa Cicloturista Ports del Maresme , amb la celebració d'aquesta fantàstica i dura marxa col·laborem aportant unes pautes alimentaries recomanades per poder rendir al màxim en aquest event. 

Segons la marxa en la que esteu inscrits hi ha diferents pautes. Dues pautes amb diferents velocitats mitges per la marxa curta (104km aproximadament) i dues amb diferents velocitats mitges per la marxa llarga (148km aproximadament). 

A continuació us presentem les diferents pautes:

MARXA LLARGA
Mitja de 25 Km/h

Mitja de 20 Km/h

MARXA CURTA
Mitja de 25 Km/h

Mitja de 20 Km/h

Espero que us sigui de molta utilitat! Salut i bona Marxa!

Maria Casanova, Dietista-Nutricionista

viernes, 7 de marzo de 2014

DEFINICIONS RÀPIDES: QUÈ ÉS EL GLUCOGEN MUSCULAR?

El glucogen muscular és la forma en la que l'organisme emmagatzema els hidrats de carboni que ingerim en la dieta, el reservori es realitza a fetge i músculs. Per què serveix? La funció principal és donar "combustible" per la vida diària i per la realització d'activitat física, per això és tant important per l'esportista


pasta



Maria Casanova, Dietista-Nutricionista

jueves, 27 de febrero de 2014

DILLUNS EM POSO A DIETA!

Aquest post és una entrada atípica, molt diferenciada a les altres i amb una reflexió la qual em trobo molt habitualment entre els pacients, LA PRESSA PER PERDRE PES.

Quantes vegades hem sentit aquestes frases tan típiques? "Aquest any em poso a dieta" o "Dilluns em poso a dieta". M'agradaria fer una reflexió sobre objectius i propòsits tants cops proposats i tants cops avortats.

Tot inicia quan acaben les Festes de Nadal, quan tenim un event important, s'apropa l'estiu i altres ocasions amb motius molt variats. És llavors ens quan "entra la pressa" per perdre pes amb dietes hipocalòriques extremistes, dietes proteïques sense control i dietes amb els noms més variats possibles (Dukan, de la Zona, disociada, Paleo...). I jo em pregunto....Per què pretenem perdre tot el pes guanyat durant mesos o anys en només un mes?! Sincerament....Miracles a "Lourdes". 

Santuari de Lourdes amb la verge de Lourdes a mà dreta

lunes, 17 de febrero de 2014

LIQAWAY: preparat artesanal energètic a base de fruita ecològica

Us preguntareu, què és això de LIQAWAY? Doncs és producte amb una barreja de fruites, espècies i herbes, sense colorants ni conservants i creat totalment de forma artesanal. Jo estic totalment encisada amb aquest producte pel seu agradable sabor i per les seves utilitats en l'esport.

Logo liqaway

Perquè m'agrada tant aquest producte? Doncs perquè està encarat a l'esportista i té un envàs molt útil i còmode per pendre'l mentre realitzes esport

Envasos de liqaway
Són envasos de 140g els qual enmagatzemen una proporció d'uns 42g d'hidrats de carboni.
El producte té una consistència semi-líquida i un agradable sabor a fruita i canyella.

La base de LIQAWAY està feta de poma, plàtan i malta ecològica. Enriqueix la fórmula amb canyella, llevat de cervesa, suc de llimona i infusió de menta.
Destacar que no conté cap conservant artificial, sinó que utiliza la canyella i el suc de llimona com conservants, aprofitant a la vegada el sabor característic d'aquests dos aliments.

Ingredients de liqaway: poma, plàtan, malta, llevat de cervesa, llimona, menta i canyella


És una font d'energia ideal per la pràctica esportiva. En la meva opinió té diferents utilitats segons el moment.

Ideal DURANT la pràctica esportiva, t'ajuda a carregar el glucogen muscular (proporciona energia per practica esportiva), evitant les temudes hipoglucèmies ("pàjaras").

Pot ser un aliment perfecte per ABANS d'entrenar o competir ja que és de molt fàcil digestió 

DESPRÉS de fer esport si barregem mig LIQAWAY (70g) amb 1 yogur desnatat natural obtenim la proporció ideal 4:1 (hidrats de carboni:proteïna) per carregar de nou el glucogen muscular.

Aquí teniu un aliment més per enriquir la vostra pràctica esportiva!

Entrades relacionades

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...