Els batuts són begudes en les que pots combinar gran varietat d'aliments, donant un alt aport nutricional i ser molt bons organolèpticament. En aquest post us donem unes idees de batuts molt nutritius i amb funcionalitat.
BATUT RECOVERY: és un batut molt bàsic i senzill en el que obtindreu una bona proporció d'hidrats de carboni i proteïna per tal de recarregar el glucogen muscular després de l'entrenament.
1/2 got d'aigua fresca
1 iogurt desnatat natural (si no prens iogurts pots substituir-ho per un postre de soja natural, els anomenats iogurts de soja)
1 cullerada sopera de concentrat de poma
100g de maduixes
Barrejar el ingredients i triturar-ho tot amb la batedora i pendre'l a temperatura fresca (15ºC aproximadament)
Aquest batut ens aportarà una proporció de 3:1 en hidrats de carboni i proteïna, és la proporció ideal segons estudis per recarregar aquest glucogen muscular.