DEFINICIONS RÀPIDES: QUÈ ÉS EL GLUCOGEN MUSCULAR?

El glucogen muscular és la forma en la que l'organisme emmagatzema els hidrats de carboni que ingerim en la dieta, el reservori es realitza a fetge i músculs. Per què serveix? La funció principal és donar "combustible" per la vida diària i per la realització d'activitat física, per això és tant important per l'esportista

Maria Casanova, Dietista-Nutricionista