martes, 23 de julio de 2013

La QUINOA: un aliment amb gran interés nutricional

La quinoa és un aliment poc conegut però que nosaltres ja havíem anomenat anteriorment en un altre post. Al contrari del que es pot pensar no és un cereal sinó que es considera dins de la família de les gramínies. La quinoa nutricionalment és rica en carbohidrats i proteïna, a més conté tots els aminoàcids essencials, fent d'aquesta proteïna d'alt valor biològic.

Grans de quinoa am una cullera de fusta


viernes, 19 de julio de 2013

Anèmies: Què són? Com afecta a nivell esportiu? Què hem de fer?

Es denomina anèmia és denomina al descens de la massa eritrocitària, es a dir, un descens dels glòbuls vermells, un dels components més nombrosos en la sang. Aquest descens provoca un dèficit en el transport d'oxigen a les cèl·lules de l'organisme.
Valors inferiors d'hemoglobina (Hb) de 13mg/dl (homes) i 12mg/dl (dones) es considerat com a anèmia.

 
Els símptomes més habituals són, astènia, taquicàrdia, palpitacions, falta de memòria i concentració, irritabilitat, acúfens, dispnea i rampes musculars. A nivell esportiu el rendiment baixa ja que el descens de glòbuls vermells fa que no arribi tant oxigen i per tant la fatiga arribi molt abans que en condicions normals.

jueves, 18 de julio de 2013

Nova FAN PAGE de la DietaSana

En el post d'avui ens complau informar-vos sobre l'inaguració de la nostra FAN PAGE a la xarxa social Facebook.

Per estar encara més informats sobre tot el relacionat amb la dietètica i nutrició no dubteu en clicar m'agrada a la pàgina www.facebook.com/blocladietasana

dit clicant a sobre de l'icona de facebook

Maria Casanova, Dietista-Nutricionista

miércoles, 10 de julio de 2013

El préssec una fruita típica d'estiu

Sabíes que el préssec, tot i el seu sabor dolç no és una de les fruites que més sucre conté?

El préssec no és de les fruites que més sucres i energia aporten, tot i el seu sabor dolç, 100 grams de préssec ens aporten només 37 calories, de les que 9 grams són sucres (un prèssec pesa d'entre 150 a 200g)

préssec

Ara que ja és estiu, ve més de gust consumir fruita ja que té propietats refrescants i contenen  gran contingut d'aigua que ens ajuda a hidratar-nos. Una de les fruites més habituals a botigues i mercats i que es cultiva a la zona del Mediterrani és el préssec.  Al contrari del que pugui semblar a causa del seu sabor dolç, el préssec no és de les fruites que més sucres i energia ens aporten, ja que és una fruita que conté un alt percentatge d'aigua.


jueves, 4 de julio de 2013

La cervesa és una bona beguda per rehidratar-se després de fer esport?

Els components bioquímics de la cervesa són molt similars al de les begudes isotòniques, però aquesta aporta alcohol. Analitzem a Temps Esport del mes de juny els punts forts i dèbils de la cervesa com a beguda hidratant.

dues copes de cervesa

Entrades relacionades

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...